原理酒精与水可以任意比例混合，醋酸钙却只溶于水而不溶于酒精。当饱和的醋酸钙溶液注入酒精时，饱和溶液的水溶于酒精内，致使醋酸钙溶解速度降低，从酒精溶液中析出，形成半固态的凝胶状，酒精充填在胶状内，点燃胶状时，酒精便燃烧起来。
C 2 H 5 OH+ 3 O 2=== 2 CO 2+ 3 H 2 O
制作方法
( 1)量取酒精 20 ml，倒到小烧杯中
( 2)量取 6 ml饱和醋酸钙
( 3)把饱和醋酸钙慢慢加入 20 ml的酒精中，用玻璃棒不断搅拌，直到变成胶状
( 4)把胶状的“可燃冰”转移到蒸发皿中，点燃
