特工的烦恼

1941年 12月 7日，日本偷袭珍珠港，太平洋战争爆发，美国被卷入血腥的二战中。为了打击日本人，美国中央情报局的前身——战略情报局——隐藏在中国的特工，决定与中国的游击队合作，在日本占领区破坏敌人的补给线，比如炸毁桥梁，烧掉仓库，伏击运输车队……

战略情报局为游击队研制了许多用于搞破坏的“小玩意儿”。比如，燃烧到一定高度就会爆炸的蜡烛，能在空中引爆炸弹、炸毁敌机的气压式引信，以及靠海水侵蚀引爆炸毁敌舰的“咸水炸弹”等等。

要想炸毁坚固的东西，例如桥梁、碉堡，最需要的还是高性能的炸药。

炸药，美国有的是。可问题是，高性能的炸药体积比较大，目标明显，很难隐藏，怎么才能躲过日本人无处不在的检查，把它们平安地运到目的地呢？间谍们总不能背着装满炸弹的背包，大摇大摆地上街吧？

偷运？惨痛的教训证明，偷运也行不通。战略情报局曾经派一个小队的特工偷偷运输了一批炸药到日占区，但还没有交到游击队手里，便被日本人发现，特工小队也全都沦为俘虏。

必须想办法逃过日本人的检查。

最好是把炸药伪装成一种完全不像炸药的东西，让检查的日本人猜不到这是炸药。

这个光荣而又艰巨的任务被交给了美国战略情报局的武器专家。这些专家还真不负众望，想出了一个绝妙的高招——

杰迈玛阿姨

“杰迈玛阿姨”是美国着名的面粉品牌。战略情报局用这个名字代指他们研制出的特殊炸药。

战略情报局专家的计划是把百分之八十的高性能炸药跟百分之二十的上等面粉混合在一起。面粉是白的，炸药也是白的，两者看起来几乎一模一样。背着这么一袋“杰迈玛阿姨”面粉经过日本人的检查站，日本人不可能意识到面粉其实也是要命的炸药。

天才，真是天才的创意！

可万一出了意外怎么办 9比如，有的日本兵见财起意，把爆炸面粉强行没收——在游击区扫荡的时候，日本人奉行的就是烧光、杀光、抢光的“三光”政策。

日本人抢了爆炸面粉，如果做成馒头、包子还好说。如果一时兴起，做成煎饼，炸药遇到高温， “砰”的一声爆炸， “杰迈玛阿姨”面粉里的秘密岂不就要暴露了。

能煎着吃的爆炸煎饼

科学家们早就考虑到了这个问题。

爆炸面粉研制成功后，专家们做过一个煎饼实验：把三杯军事用的“杰迈玛阿姨”面粉和一点儿发酵粉混合在一起，接着倒入一些牛奶，打入一个鸡蛋，一遍又一遍地搅拌，直到成为白乎乎的一团，拍成面饼。然后，在平底锅中倒入一些融化的猪油，点火，小心翼翼地把面饼放进去，不停地煎，直到把面糊剪成一张又薄又脆的煎饼，甚至焦黑一片，爆炸煎饼都没有发生之前人们担心的爆炸。

“这种煎饼能吃吗？”有人担心地问。

“没问题。”专家拿起一块煎饼大大地咬了一口，“嗯，不错，不错，有煎饼的味道。”

当然，和真正的煎饼相比，这些混合了炸药的煎饼的味道有些古怪，但吃了不会中毒，也不会让日本人把它们和炸药联想到一块儿去。

怎么回事？这么高的温度下，爆炸煎饼为什么没有爆炸？

秘密在于专家使用的高性能炸药。这种炸药叫环四亚甲基四硝胺，不但看起来像面粉，而且还特别耐高温，无论搅拌还是烘焙都没有问题。

“这种煎饼还能当炸弹用吗？”又有人提出疑虑。

“那就让我们用事实来证明。”

专家把煎饼包进一块面团里，放到一根电线杆上，用黑胶带固定好，插上两根军用雷管，点燃。砰，在震耳欲聋的爆炸声中，电线杆被炸断。

棒，真是太棒了，大家一起鼓掌。