字词模式
句模式
段模式
系统设置
更多按钮
网址切换
保存状态
用户反馈
页面收藏
-AA+
变胖的鸡蛋

说明: d:\360浏~1\360se6\USERDA~1\Temp\E81437~1.JPG

实验器材:

鸡蛋、一个大杯子、食醋

实验步骤:

1.将鸡蛋连壳放入杯子中,然后加入食醋,以能够盖住鸡蛋的深度为准。

2.鸡蛋除了会冒泡泡以外,体积也会一天比一天大,请放置三天。(这对变魔术来说,可能时间拖的太久,但还是得试试)

鸡蛋的硬壳不见了,只剩下一层软软的半透明膜,而且体积还会比原来大 1.5倍!

实验原理:

白色的蛋壳之所以不见,是因为被醋酸溶解。蛋壳是由碳酸钙所构成,而从蛋壳中冒出来的泡泡,则是溶解反应中所产生的二氧化碳造成的气泡。

至于鸡蛋会变的比原来大上 1.5倍,则是渗透压所造成。当薄膜两边相同的物质(例如蛋白质)的浓度不同时,会产生渗透压,使某些物质(例如水)透过薄膜,渗入另一边,以使薄膜两边的物质浓度 相同。受到渗透压的影响。醋中的水分会透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜,进入鸡蛋内把鸡蛋撑大。蛋内部粘稠状的蛋白浓度高,蛋壳变薄之后,水分才方便渗透。