（华中网 2013-07-22电）据外媒调查显示， 60%快餐店的冰块中细菌严重超标，甚至比马桶里的水还脏。对此，大多数网友表示质疑。近日，大河报联合央视财经频道《是真的吗》进行了调查。

符合国标，但有些指标比马桶水高

央视记者分别把从麦当劳、肯德基和真功夫三家快餐店买到的冰块放到灭菌袋里，带到北京理化中心，对细菌含量进行检测，同时在理化中心厕所里取了马桶水样本进行对比。依照可食用冰块的国家标准，检测了菌落总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌、沙门氏菌两种致病菌。

结果显示，这三家快餐店的冰块样品中，未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，大肠菌群均< 3 MPN /100 mL，符合食用冰块< 6 MPN /100 mL的国家标准。在菌落总数方面，马桶水为 150 CUF/ mL，麦当劳的冰块为 120 CUF/ mL，高于国家标准，低于马桶水；真功夫为 900 CUF/ mL，高于国家标准 9倍，高于马桶水 6倍；肯德基达到 2000 CUF/ mL，高于国家标准 20倍，高于马桶水 13倍。

三家快餐企业先后道歉

昨日凌晨，肯德基在官方微博上发表了致歉声明，表示公司相关部门已到涉事的北京崇文门餐厅了解情况，并监督餐厅立即按照标准严格清洁消毒制冰机和相关设备。

随后，真功夫和麦当劳也先后在官方微博上发表声明，表示已开展营运自查和清洁工作，表明对食品安全的重视。

内科专家

菌落总数超标危害健康

对于这一结果，网友纷纷表示：“以后去快餐店喝饮料不敢用冰块了！”但也有人表示：“不光快餐店，酒吧、酒店等地方都一样。”

那么，菌落总数超标对我们会有什么危害呢？消化内科专家表示，菌落总数超标，意味着致病的机会增加，甚至可能造成食物腐烂变质，人食用后，会破坏人体中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹泻等常见消化道疾病。即使家庭自备冰块，冰箱也要定期清洁，夏季最好一月一次。