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食醋解酒

一、实验器材及药品:食醋、白酒、一次性塑料杯、勺子

二、实验步骤:

1.在塑料杯里放 1-2两白酒,闻一闻;

2.用勺子逐渐倒入食醋,再闻闻。

三、实验现象:

1.有酒精的刺鼻子气味;

2.酒精的刺鼻子气味渐渐消失。

四、实验结论或解释:

食醋里含有 3% --5%的乙酸(醋酸),乙酸能与酒精(乙醇)发生酯化反应生成乙酸乙酯,酒精的气味消失。

备注:当喝酒喝醉以后,可以和适量的食醋解酒。