盐和碱因为外形酷似所以在日常生活中难以区分，那么怎样有效地区分这两种物质呢？
实验器材及药品：食盐、纯碱、白醋、玻璃杯
实验步骤：
1、分别取食盐和纯碱各少量于玻璃杯中
2、分别倒入白醋
3、仔细观察实验现象
实验现象：产生气泡的粉末是纯碱；不产生气泡的粉末是食盐。
实验结论或解释：纯碱能与醋酸反应生成二氧化碳气体，而食盐与醋酸不反应。
注意事项：也可以用澄清的石灰水区别。
