牛奶变辣味， 548名学生呕吐、腹泻、头晕…… 5月 22日，青海省大通回族土族自治县 7个乡镇的中小学生，在食用学生“营养餐”后，出现疑似食物中毒症状，其中 20多名学生情况较为严重。“新华视点”记者追踪了解到,“营养餐”食品现已封存，样品被送往青海省食品药品监督局检测， 7天后将得出检测报告。

牛奶出现奇怪的辣味

5月 22日上午，和往常一样，青海省大通县女子完全中学学生马金兰在课间食用了由学校发放的“营养餐”：牛奶和桃酥饼。

“牛奶喝到嘴里就觉得味道不对，有一种奇怪的辣味，我当时没在意就全喝了，还吃了桃酥饼。没想到吃完营养餐之后不到十分钟，就感觉胃疼得厉害，紧接着就是头疼、恶心，最后晕倒在了教室里。”马金兰告诉记者。

就在她晕倒之后一个小时之内，全班 30多名学生中，就有 14名出现了严重的上吐下泻。据班主任马文花介绍，班里的学生在喝了牛奶之后不到一刻钟，就有人说肚子疼，不一会儿，班上十多个同学都出现了类似症状。

与此同时，在大通县全县 72所中小学中，有 56所学校的学生出现了不同程度的呕吐、腹泻、头晕、头痛等反应。事件发生后，大通县立即对全县 4.2万名中小学生进行了“拉网式”排查，截至当日 19时，全县共发现 548名学生被送往医院观察治疗，其中 179人当天晚上留院治疗。

据大通县人民医院常务副院长袁喜芬介绍，当日 13点左右，开始有疑似中毒的学生被陆续送到医院。“进医院的时候，基本上都是脸色发青，嘴唇发紫，好几个甚至不省人事。我们采取了催吐、输液、吸氧等方式进行救治，就目前的情况看，中毒学生没有生命危险。”

毒源锁定牛奶或桃酥

在针对此次事件召开的紧急事件处置会议上，大通县委书记吴海说，目前已经可以基本确定，中毒事件与学生食用的牛奶或桃酥有关。

大通县主管教育的副县长李天录说，此次疑似存在问题的牛奶由青海天露乳业有限责任公司生产，桃酥则由西宁森荣商贸有限公司提供。“为了孩子们的营养餐，我们进行了 4次招投标，天露和森荣最终中标，从今年 5月开始为全县学生提供营养餐。”

目前，大通县食品药品监督、卫生等相关部门已将该批次“营养餐”食品全部封存，并将样品送往青海省食品药品监督局，预计 7天后将得出权威检测报告。另外，大通县卫生局正在对牛奶、桃酥样品进行细菌化验，结果预计在 2天后得出。

企业配送缺有效监管

据青海省教育厅体育卫生与艺术教育处处长梅岩介绍，从 2012年春季学期起，青海省启动农村义务教育学生营养改善计划试点，为 45万名农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，每人每天补助标准为 3元，仅大通一县，学生每年“营养餐”补助就达 2800多万元。

近年来我国政府高度重视学生特别是中小学生的营养改善，目前，全国有超过三分之一的县实施了营养改善计划，惠及学生超过 3000万人。

然而，今年上半年以来，湖南凤凰、云南富源等地相继爆出“营养餐”缩水甚至发霉的事件，引起社会广泛关注。

梅岩告诉记者，目前学生营养餐分配模式主要包括食堂供餐、企业供餐和家庭托餐三种，对于非寄宿制学校而言，大多实行的是企业供餐模式，食品则以糕点和未加热的牛奶为主。“一个重要问题是，单凭教育部门的力量，很难对企业配送的营养餐从生产到食用过程中的每个环节进行有效监管。”梅岩说。

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