一、比热容是什么物理量
用电热壶烧沸满壶水比烧沸同样温度的半壶水烧的时间长，需要吸收的热量多；把一壶冷水烧沸比一壶温水烧沸烧的时间长，需要吸收的热量多。以上现象表明：物体吸收或放出的热量跟物体的质量大小和温度变化有关。质量相同的水和沙加热相同的时间，温度的变化却不一样，说明物体吸收或放出的热量跟物质的种类有关，用比热容来表示物质的这种性质。 C水= 4.2× 10 3 J/( kg.℃)表示质量为 1千克的水温度升高(降低) 1℃时，吸收（放出） 4.2× 10 3 J的热量。
二、比热容是物质的一种属性
⒈不同的物质的比热容一般是不同的。
2.对同一物质、比热值与物质的状态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的，但在不同的状态时，比热是不相同的，如，水的比热容与冰的比热容不同。
3.在温度改变时，比热容也有很小的变化，但一般情况下忽略。比热容表中所给的数值都是这些物质的比热的平均值。
三、与比热容相关的热量计算
1.公式： Q= cmΔ t即 Q吸= cm( t-t0)， Q放= cm( t0 - t)其中 c为比热容， m为质量， t为末温， t0为初温， Q为热量。（涉及到物态变化时的热量计算不能直接用 Q= cmΔ t，因为不同物质的比热容一般不同，发生物态变化后，物质的比热容变化了；晶体熔化时，吸热温度不变）。
四、比热容应用
1.水的比热容较大，对于气候的变化有显著的影响。在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化小一些，水的这个特征对气候影响很大，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海温度降低少，为此一天中沿海地区温度变化小，内陆温度变化大，一年之中夏季内陆比沿海炎热，冬季内陆比沿海寒冷。
2.用热水取暖，冬季供热用的散热器、暖水袋。
3.用水冷却汽车的发动机，发电厂的发电机等。
4.农村在培育秧苗时，为保护秧苗夜间不致受冻，傍晚要往秧田里灌水，夜间秧田里温度不致降的太多，秧苗不致冻坏，早晨再把水放出去，以日照使秧苗温度高一些，有利于生长。
例题 1：（多选题）小明根据下表提供的几种物质的比热容得出以下四个结论，其中正确的是()
A.液体的比热容一定比固体的大
B.同一物质发生物态变化后，比热容不变
C.汽车发动机用水来冷却是因为水的比热容较大
D.质量相等的铝块和铜块，升高相同的温度，铝块吸收的热量多
解析： A选项液体的比热容一定比固体的大，比如：冰的比热容比水银的比热容大，所以 A不符合题意； B选项同一物质发生物态变化后，比热容不变，比如水变成冰后比热容变化了，故 B不符合题意； C选项汽车发动机工作时产生大量热量，这些热量如果不迅速转移，就可能损害发动机，因此利用水的比热容大的特点把这些热迅速吸收，使发动机的温度不致升得太高．，故 C选项符合题意； D选项质量相等的铝块和铜块，升高相同的温度，铝块吸收的热量多，根据吸热公式 Q= Cm△ t可判断，故 D符合题意。
答案： CD
例题 2：关于比热容，下列说法中正确的是（）
A．比热容跟物体吸收或放出的热量有关
B．物体的温度变化越大，比热容越大
C．物体的质量越大，它的比热容越大
D．比热容是物质的一种属性，每种物质都有自己的比热容
解析：比热容是物质的一种特性，只与物质的种类和状态有关，与物体吸收或放出的热量、温度的变化、质量的大小均无关，所以 A、 B、 C都是错误的， D是正确的．
故选 D．
例题 3：（多选题）下列四种现象中，可以用水的比热容较大这一特性解释的是（）
A．用水来冷却汽车发动机
B．冬天的暖气设备用热水供暖
C．阜新地区昼夜温差比沿海地区大
D．夏天，在教室的地面上洒水会感觉凉爽
解析： A选项因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以用水冷却汽车发动机，故 A符合题意； B选项因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，降低相同的温度，水放出的热量多，所以冬天暖气设备用热水供暖，故 B符合题意； C选项因为水的比热容较大，白天，相同质量的水和沙石比较，吸收相同的热量，水的温度升高的少；夜晚，放出相同的热量，水的温度降低的少，使得昼夜的温差小，由此使得海边昼夜温差小，而阜新地区昼夜温差大，故 C符合题意； D选项夏天，在教室的地面上洒水，由于水蒸发从周围吸热，会使人感觉凉爽，与水比热容大小无关，故 D不符合题意。
答案： ABC
