知识讲解
1.物质的变化包含物理变化和化学变化：没有其他物质产生的变化属于物理变化；有其他物质产生的变化属于化学变化。
2.物质的性质包含物理性质和化学性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质属于物理性质；物质在化学变化中表现出来的性质属于化学性质。
3.判断物理变化和化学变化的关键是什么：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成。如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。而判断是否有新物质的关键是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化。
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一、 选择题
1.（ 2012辽宁大连）下列变化中，属于化学变化的是（）
A．石蜡熔化
B．煤气燃烧
C．汽油挥发
D．玻璃破碎
【答案】 B
【解析】化学变化是有新物质生成的变化。煤气燃烧生成了二氧化碳等气体，生成了新的物质，属于化学变化。
2.（ 2012海南）下列变化属于化学变化的是（）
A．铜丝弯曲
B．石蜡熔化
C．酒精挥发
D．烟花燃放
【答案】 D
【解析】铜丝弯曲 、石蜡熔化、酒精挥发都没有新物质生成，燃放烟花有新物质生成，属于化学变化。
3．（ 2012山东日照）下列变化中，属于物理变化的是（）
A．汽油挥发
B．食物变质
C．葡萄糖在人体内氧化
D．用富含淀粉的甘薯酿酒
【答案】 A
【解析】汽油挥发是由液态变为气态，只是状态发生了变化，属于物理变化。
4.（ 2012广西桂林）下列生活现象，属于物理变化的是（）
A.牛奶变酸
B.香水挥发
C.光合作用
D.糯米酿酒
【答案】 B
【解析】牛奶变酸、光合作用、糯米酿酒过程中都有新物质生成，属于化学变化，香水挥发是构成香水的分子不断运动的结果，没有新物质生成，属于物理变化。
5.（ 2012四川达州）下列属于化学变化的是（）
A、海水晒盐
B、植物光合作用
C、冰雪融化
D、玻璃破碎
【答案】 B
【解析】植物光合作用是水和二氧化碳生成葡萄糖和氧气的过程，属于化学变化。
6．（ 2012北京）下列物质的用途中，利用其物理性质的是（）
A．氧气用于切割金属
B．干冰用于人工降
雨
C．铁粉用作食品保鲜吸氧剂
D．小苏打用于治疗胃酸过多
【答案】 B
【解析】氧气用于切割金属，利用了氧气的氧化性，属于化学性质；干冰用于人工降
雨，利用了干冰升华吸收热量，属于物理性质；铁粉用作食品保鲜吸氧剂，利用铁能与空气中的氧气和水蒸气发生化学变化的这一性质，属于化学性质；小苏打用于治疗胃酸过多，是利用了小苏打能与胃酸反应的这一性质，属于化学性质。
7.（ 2012广西玉林）下列变化中，属于化学变化的是（）
A．水结成冰
B.酒精挥发
C.瓷碗破碎
D.蜡烛燃烧
【答案】 D
【解析】有新物质生成的变化是化学变化，蜡烛燃烧时生成了二氧化碳、水等新物质，属于化学变化。
8.（ 2012江西南昌）下列变化属于化学变化的是（）
A．粉笔折断
B．香蕉腐烂
C.雪糕融化
D．汽油挥发
【答案】 B
【解析】化学变化的实质是有新物质生成。香蕉腐烂的过程中生成了新的物质，属于化学变化。
9.（ 2012上海）物质在不断运动变化，属于物理变化的是（）
A.冰雪融化
B.大米酿酒
C.木柴燃烧
D.铁钉生锈
【答案】 A
【解析】物理变化是没有新物质生成的变化，冰雪融化只是由固态变为液态，属于物理变化。
10.（ 2012内蒙古呼和浩特）下列物质的用途与其化学性质相关的是（）
A．用铝作导线
B．用汽油去除衣物上的油污
C．用天然气作燃料煮饭
D．用氦气填充探究气球
【答案】 C
【解析】天然气的可燃性属于化学性质，物质的导电性、溶解能力、密度等属于其物理性质。
二、填空题
11.（ 2012山东聊城）化学就在我们身边，它与我们的生活密切相关。从氧气、甲烷、纯碱、熟石灰、氢气、稀硫酸等物质中选出与下列用途对应的物质：
（ 1）最清洁的燃料；
（ 2）可用于医疗急救的是；
（ 3）可用于含酸量超标污水处理的是；
（ 4）可用于玻璃生产的是。
【答案】（ 1）氢气；（ 2）氧气；（ 3）熟石灰；（ 4）纯碱
【解析】（ 1）氢气燃烧后的产物是水无污染是最清洁的能源；（ 2）氧气能供给呼吸，通常用来急救病人；（ 3）利用中和反应处理酸性溶液，选用氢氧化钙；（ 4）生产玻璃的原料是：硅酸盐、碳酸钙、碳酸钠等。
12.（ 2012广西玉林）化学知识与生活联系密切，请从①食盐②干冰③葡萄糖④氮气⑤水银这些物质中选择填空（填序号）
( 1)可作为人体重要能量来源的是_________；
( 2)腌制鱼肉等常用的调味品是_________；
( 3)食品包装中可用于防腐的是_________；
( 4)可用于人工降雨的是_________；
( 5)温度计里的液态物质是_________。
【答案】( 1)③；( 2)①；( 3)④；( 4)②；( 5)⑤
【解析】( 1)葡萄糖属于糖类，糖类是人体主要的供能物质；( 2)氯化钠有咸味，故可作腌制鱼肉等常用的调味品；( 3)氮气的化学性质不活泼且无毒无味，故可充填于食品包装中防腐；( 4)干冰是固体二氧化碳，干冰升华时吸收大量的热，故可用于人工降雨；( 5)汞常温下呈液态，具有明显的热胀冷缩的性质，故常用于温度计中。
13.（ 2012天津）我们在初中化学里学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途。从氦气、活性炭、生石灰、盐酸四种物质中，选择与下列用途相对应的物质，填写在空白处。
（ 1）用作某些食品干燥剂的是；
（ 2）用作吸附有异味的物质的是；
（ 3）用于金属表面除锈的是；
（ 4）可充入霓虹灯且通电时会发出有色光的是。
【答案】（ 1）生石灰；（ 2）活性炭；（ 3）盐酸；（ 4）氦气
【解析】生石灰具有吸水性，能用作干燥剂；活性炭具有吸附性，能吸附异味、色素等；盐酸能与铁锈反应，可用于除锈；氦气性质稳定，并且通电后能发光。
14.（ 2012江苏无锡）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（ 1）请从“氮气、干冰、不锈钢、汽油”中选择适当的物质填空：
①可用于制造医疗器械的是________；②可用于人工降雨的是________；
③可用于除去衣服上油污的是________；④可用作保护气的是________。
（ 2）现有 H、 C、 O、 Ca四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：
①常用的溶剂________；②大理石的主要成分________；
③天然气的主要成分________；④汽水中含有的一种酸________。
【答案】（ 1）①不锈钢，②干冰，③汽油，④氮气；
（ 2）① H 2 O（或 C 2 H 5 OH）；② CaCO 3；③ CH 4；④ H 2 CO 3
【解析】（ 1）①“不锈钢”顾名思义不易生锈，常用作医疗器械；②干冰升华吸收热量使水蒸气变为水起到人工降雨作用；③汽油能溶解油脂，能清除油污；④氮气的化学性质稳定，不易与其他物质发生反应，可以用在保护气；（ 2）①水是最常的溶剂，除此之外汽油、酒精也是常用有机溶剂；②大理石的主要成分是碳酸钙；③天然气的主成分是甲烷；④汽水是二氧化碳在低温高压下溶于水形成的溶液，同时二氧化碳和水反应生成碳酸。
15.（ 2012江苏盐城）（ 1）知识在于积累。下面是小乐同学制作的化学知识卡片的部分内容，请将其补充完整。
（ 2）生活中处处有化学。铁锅是厨房中常用的炊具
，请用所学的化学知识填空。
①铁锅作炊具主要是利用铁的 性。
②铁锅手柄上使用的塑料应具有 性（填“热塑”或“热固”）。
③使用铁锅有利于人体健康，主要是因为 。
④请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法 。
【答案】（ 1）①燃料，②吸水，③ CO，④单质（或纯净物、非金属单质）；
（ 2）①导热，②热固，③能增加人体（或食物）中的铁元素，④保持洁净和干燥（合理答案均可）
【解析】（ 1）①甲烷具有可燃性通常用来作为燃料，②能作为干燥剂是因为该物质具有吸收水分或和水反应，而浓硫酸具有吸收性用来做干燥剂的；③具有还原性的物质通常有： C、 H 2、 CO，其中 CO属于氧化物；④石墨是碳单质的一种。（ 2）①作为炊具的应具有良好的导热性、安全、无毒无害等，最常用的是铁等；②铁锅手柄上使用的塑料不宜导热，受热不宜变，具有热固性；③铁的化学性相对活泼，铁元素又有是人体所需的少量元素，缺铁会造成贫血；④铁生锈的条件是是与水和氧气同时接触，只有破坏其中的一个条件就能防止铁生锈，厨房最常用的防锈措施是保持干燥，涂油等。
