美国对中国小孩实行“黄金大米试验”

黄金大米

近日，网上传出美国科研机构利用中国儿童进行转基因大米试验，引发了高度关注和争议。试验领导者、美国塔夫茨大学华裔教授唐广文通过校方发言人对此事给予了书面回应，承认对湖南 72名儿童试吃“黄金大米”，强调试验经过中美双方有关机构批准。

湖南小学生食转基因大米

8月 30日，国际环保组织“绿色和平”发布消息称，美国一家科研机构选取湖南衡阳某小学学生，做转基因“黄金大米”的人体试验，其试验结果已形成学术论文。绿色和平食品与农业项目主任方立峰说，他们现在呼吁有关部门核实这个项目的合法性，并对试验的儿童进行医学鉴定，对受到影响的儿童提供医疗和法律援助。

回应

湖南衡阳市相关部门回应称，当地并未用小学生做转基因大米的试验，而是做了“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素 A的效率研究”的课题试验，且所用大米均为在中国采购。

但是，这一说法与美国试验方说法矛盾。

经过《每日经济新闻》记者核对，由绿色和平提供的关于以“学生作转基因大米试验”的论文，与《美国临床营养学》杂志官网所载论文完全一致。该论文显示，试验所用的就是转基因食品“黄金大米”。

此事越发显得扑朔迷离，真相究竟是什么？

事件的导火索是一篇论文。

今年 8月初，《美国临床营养学》杂志发表了一篇名为《黄金大米和食用油中的β -胡萝卜素对儿童的维生素 A补充同样有效》的论文。

该论文显示研究选取了 72名 6~ 8岁的健康儿童，他们全部是湖南省衡阳市一所小学的学生。其中 24名儿童在 21天里每日午餐进食 60克“黄金大米”，并对其体内维生素 A含量进行检测，得出的结论是“黄金大米”与维生素 A胶囊效果相当。

《每日经济新闻》记者得到了一份唐广文关于此事件的声明。声明显示，其的确曾进行了这项试验，并强调得到两国相关伦理评估委员会和监管部门的批准，所有儿童均经父母同意参与试验。

唐广文的论文里则提到，该实验中，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所妇幼营养室组织研究和收集样品，湖南省疾病预防控制中心协调和监督研究，浙江医学科学院评估研究设计和监督研究。“我们感谢所有参加本研究的中国湖南志愿者，以及中国湖南省疾病控制中心的主管、护士和员工。”论文最后写道。

知识链接：

“黄金大米”是一种转基因大米，它通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中而获得，外表为金黄色，故称“黄金大米”。

科学界对转基因食品的危害讳莫如深，只有由某些国家政府及专门机构支持的研究才夸大其研究成果，把转基因作物的高产及营养丰富吹捧为解决全球饥饿问题的唯一方法。但事实上呢，英国阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授在 1998年的研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。也有研究表明，试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。这就是为何欧盟对转基因食品严控，并一度因禁止进口转基因食品而被诉，提交 WTO仲裁的原因。

一位名为 Mae-Wan Ho的学者指出，许多转基因食品在由非行业资金资助的独立研究中都出现各种副作用，包括引起实验室老鼠的肺肿、不育等症状，而“黄金大米”虽然目前还没有显示出副作用，但通过大幅度提高一种食品中维生素的含量、而不是通过多样化的食谱来解决维生素 A的缺乏，这本身就是一个极其不妥的做法。

众说纷纭：

你对上述事件有什么看法？你会选择食转基因食物吗？